पितृ पक्ष (Pitru Paksha) हिन्दू धर्म में पूर्वजों को श्रद्धांजलि अर्पित करने का विशेष समय होता है। इस समय को ‘श्राद्ध’ के नाम से भी जाना जाता है, जिसमें परिवार के सदस्य अपने पूर्वजों की आत्मा की शांति और उनके आशीर्वाद की प्राप्ति के लिए विशेष पूजा-पाठ और भोजन का आयोजन करते हैं। पितृ पक्ष के आखिरी दिन को ‘महालय अमावस्या’ कहा जाता है, जिसे बेहद महत्वपूर्ण माना जाता है। इस दिन, विशेष रूप से पूर्वजों को संतुष्ट करने के लिए भोजन तैयार किया जाता है, जिसे ‘श्राद्ध भोजन’ कहते हैं।
इस ब्लॉग में, हम श्राद्ध के आखिरी दिन क्या खाया जाता है और इसकी विधि के बारे में विस्तार से जानेंगे।
श्राद्ध के आखिरी दिन खाए जाने वाले भोजन (Shradh Ke Akhiri Din Mein Kya Khaye)
श्राद्ध के आखिरी दिन पारंपरिक रूप से सात्विक भोजन तैयार किया जाता है, जिसमें लहसुन-प्याज का प्रयोग नहीं किया जाता। इस भोजन को पितरों की पसंद और धार्मिक मान्यताओं के अनुसार तैयार किया जाता है। यह भोजन सादगी से परिपूर्ण होता है और इसे घर के स्वच्छ वातावरण में बनाया जाता है।
श्राद्ध भोजन की प्रमुख सामग्री:
- चावल
- दाल (अरहर या मूंग)
- पूरी या रोटी
- सीताफल (कद्दू) की सब्जी
- आलू की सब्जी
- सीताफल की खीर या कोई अन्य मिठाई (जैसे हलवा)
- फल
- काले तिल
- पान और सुपारी
श्राद्ध भोजन की विधि (Shradh Bhojan Ki Vidhi)
- चावल पकाएं: सबसे पहले, बासमती चावल को धोकर अच्छे से पकाएं। इसे बनाने में किसी भी तरह के मसाले का उपयोग न करें, सिर्फ हल्का नमक डालें।
- दाल तैयार करें: अरहर या मूंग की दाल को अच्छे से धोकर उबाल लें। इसमें हल्दी और थोड़ा सा नमक डालकर पकाएं। दाल को ज्यादा गाढ़ा न बनाएं।
- पूरी या रोटी: श्राद्ध के दिन ज्यादातर पूरी बनाई जाती है, लेकिन आप रोटी भी बना सकते हैं। आटे को गूंथकर उसे बेल लें और घी में तली हुई पूरी तैयार करें।
- सीताफल (कद्दू) की सब्जी: श्राद्ध के भोजन में सीताफल की सब्जी अनिवार्य मानी जाती है। इसे घी, हल्दी, और हरी मिर्च के साथ बिना प्याज-लहसुन के बनाएं। इसमें मसाले के रूप में सिर्फ हल्दी, धनिया पाउडर और नमक का प्रयोग करें।
- आलू की सब्जी: आलू को छोटे टुकड़ों में काटकर उसे घी में भून लें और उसमें नमक और हल्दी डालकर तैयार करें। यह भी बिना प्याज-लहसुन के बनाई जाती है।
- खीर या हलवा: सीताफल की खीर या सूजी का हलवा श्राद्ध के भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा होता है। इसे बनाने के लिए घी में सूजी या कद्दू को भून लें और फिर उसमें दूध और चीनी डालकर पकाएं।
श्राद्ध के आखिरी दिन क्या खाएं? (Shradh Ke Akhiri Din Mein Kya Khaye)
श्राद्ध के आखिरी दिन या महालय अमावस्या को सात्विक और सादा भोजन किया जाता है। इस भोजन को पूर्वजों की स्मृति में तैयार किया जाता है, और परिवार के सभी सदस्य इसे एकसाथ खाते हैं। इसके अलावा, भोजन को गाय, कौआ और ब्राह्मणों को भी अर्पित किया जाता है, जो श्राद्ध का अभिन्न हिस्सा होता है।
महालय अमावस्या के दिन खाए जाने वाले कुछ विशेष खाद्य पदार्थ:
- सादा चावल और दाल: श्राद्ध के भोजन में साधारण चावल और दाल का सेवन अनिवार्य है। यह भोजन पितरों की आत्मा की शांति के लिए अर्पित किया जाता है।
- कद्दू और आलू की सब्जी: यह दोनों सब्जियाँ सात्विक और बिना मसाले की बनाई जाती हैं। कद्दू की सब्जी को विशेष महत्व दिया जाता है, क्योंकि इसे पितरों के प्रिय भोजन के रूप में माना जाता है।
- पूरी: पूरियाँ श्राद्ध भोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा होती हैं। इन्हें शुद्ध घी में तला जाता है, जिससे यह स्वादिष्ट और पौष्टिक बनती है।
- खीर या हलवा: मिठाई के रूप में खीर या हलवा का सेवन किया जाता है, जिसे सात्विक रूप से तैयार किया जाता है।
- फल: श्राद्ध के भोजन में ताजे फल भी शामिल किए जाते हैं। यह भोजन को संतुलित और पौष्टिक बनाते हैं।
श्राद्ध के महत्व और इसे करने के लाभ (Shradh Ke Mahatva Aur Labh)
- पूर्वजों की आत्मा की शांति: श्राद्ध के दिन विशेष रूप से पूर्वजों की आत्मा की शांति के लिए भोजन अर्पित किया जाता है। यह मान्यता है कि इससे पितर संतुष्ट होकर आशीर्वाद देते हैं।
- धार्मिक मान्यता: श्राद्ध हिन्दू धर्म का महत्वपूर्ण अंग है, जिसे करने से पितरों का आशीर्वाद प्राप्त होता है और घर में सुख-समृद्धि आती है।
- आध्यात्मिक शुद्धि: सात्विक भोजन करने से शरीर और मन की शुद्धि होती है, जो आध्यात्मिक उन्नति के लिए आवश्यक है।
Summary
पितृ पक्ष का आखिरी दिन यानी महालय अमावस्या पूर्वजों को श्रद्धांजलि देने का विशेष समय होता है। इस दिन तैयार किया गया सात्विक और शुद्ध भोजन पितरों को अर्पित किया जाता है, जिसे सादगी से बनाया जाता है। चावल, दाल, कद्दू की सब्जी, पूरी, और खीर इस दिन के मुख्य खाद्य पदार्थ होते हैं। श्राद्ध का यह भोजन न केवल धार्मिक महत्व रखता है, बल्कि यह एकता और सम्मान की भावना को भी दर्शाता है।
FAQ
श्राद्ध में सात्विक भोजन बनाया जाता है, जिसमें लहसुन-प्याज का प्रयोग नहीं किया जाता। इसमें चावल, दाल, पूरी, कद्दू की सब्जी, और खीर प्रमुख होते हैं।
श्राद्ध का भोजन पितृ पक्ष के दौरान किसी भी दिन किया जा सकता है, लेकिन महालय अमावस्या को विशेष रूप से इसे बनाया जाता है।
नहीं, श्राद्ध में सिर्फ सात्विक और शाकाहारी भोजन बनाया जाता है। नॉनवेज भोजन की अनुमति नहीं होती।
श्राद्ध का भोजन परिवार के सभी सदस्यों के लिए बनाया जाता है, और इसे ब्राह्मण, गाय, और कौवे को भी अर्पित किया जाता है।
हाँ, श्राद्ध के भोजन को ब्राह्मण को अर्पित करना एक महत्वपूर्ण परंपरा मानी जाती है, जिससे पितरों की आत्मा को शांति मिलती है।
